2014飲食文選：Best Taiwanese Food Writing 2014 好書推薦





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  • 繪者：李蕭錕
  • 出版社：二魚文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2015/03/10
  • 語言：繁體中文
博客來書店

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“我們未能改變黑心食品的利益結構之前，

不妨先從個人的飲食習慣做起，強化自己的基本生活常識”－焦桐

食安問題，部分也起於我們不懂吃。

我們不懂如何欣賞食物真味、如何為身體揀選最自然的養分。

飲食教育，才是同時滋養身心的堅實力量。


★華文世界唯一的飲食文學集結。

★二魚文化自2007年起出版《飲食文選》，編選當年度出版華文飲食散文，將散載各刊的獨立作品，匯聚成一部時代的經典。《飲食文選》不僅規模宏偉且具有國際視野，多年來二魚團隊努力不懈的收集、遴選、聯繫、整合，其目的就是要開創人文工程新頁，並為時代留下紀錄。

飲食文學已蔚為臺灣文學的主流類型之一。《2014飲食文選》彙集2014年於臺灣報章雜誌發表，共41位作者，43篇關於飲食文化之優質文學作品，從「故事」、「農漁牧」、「市場」、「產業」、「廚房」、「食品安全」、「水果」、「飲料」、「品味」、「回味」等十個面向，呈現生活的、情感的、味蕾的、歷史的、記憶的、批判的飲食思考與書寫。

年度飲食文選邁入第八年，今年首度收錄「詩」與「小說」類別，更豐富、完整了飲食文選的內容。二魚文化於2003年開創飲食文學新頁，首度編選《臺灣飲食文選》，為推動飲食文學書寫不遺餘力。2007年後改名為臺灣年度《飲食文選》，正式開啟年度編選計劃。不僅規模宏偉且具有國際視野，十多年來努力不懈的收集、遴選、聯繫、整合，其目的就是要開創人文工程新頁，並為時代留下紀錄。







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  • 繪者：李蕭錕
  • 出版社：二魚文化

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  • 出版日期：2015/03/10
  • 語言：繁體中文


2014飲食文選：Best Taiwanese Food Writing 2014





















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內容來自YAHOO新聞

中研院院長廖俊智 7/1前就任

總統府昨天宣布，總統蔡英文核定廖俊智出任中央研究院第十一任院長。中研院今天表示，廖俊智預計於七月一日前回台就任。

中研院今天召開記者會，遴選委員會所有委員除一名有要務公外，都到場或以視訊方式連線，展現對此事的重視。

中研院新院長遴選風波不斷，中研院副院長王瑜表示，五二○前，前總統馬英九定調遴選過程「於法尚無不合」，蔡總統上任後也公開說「適法性無疑義」，因此於昨天晚上七時發布人事令。中研院預計於七月五日召開院士會議。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中研院院長廖俊智-7-1前就任-160000392.html













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