作者： 派屈克．麥克葛瑞茲
新功能介紹博客來網路書店歡迎您- 出版社：馬可孛羅
新功能介紹 - 出版日期：2006/06/19
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
岡山蔥抓餅家族 待用餅傳愛
中國時報【郭韋綺╱高雄報導】
讓愛流動！退伍軍人鍾旭輝因岳父「行善不能等」一席話，退伍後一頭栽進公益行善事業，開蔥抓餅餐車走訪育幼院及社團團體，免費提供弱勢族群待用餅。他說，所有待用餅皆是愛心人士自發性捐贈，餐車收入也全做為待用餅，希望傳遞人間溫情。
45歲鍾旭輝是陸軍八軍團士官長，長達20年軍旅生涯保家衛國，退伍後行有餘力也決定回饋社會，3年前起開著蔥抓餅餐車趴趴走幫助弱勢。
鍾旭輝指出，因從軍與妻小聚少離多，多靠大學擔任教授岳父幫忙照顧家裡，他以身教、言教教育孩子有能力就會要多行善、回饋社會，2個兒子被教育得很好，祖孫感情深厚，岳父5年前過世，全家希望傳承這份愛心。
於是他向妻子林佳靜學做蔥抓餅，老大鍾承諭、老么林承恩也跟著學，1家4口成立岡山蔥抓餅家族，邀請民眾捐贈待用餅。
此外餐車每天固定在岡山國中後側門，提供待用餅給獨居老人、邊緣戶及低收入戶。
他提及，有次主動聯繫某岡山里長，希望提供弱勢家庭份數，免費煎餅請他們吃，沒想到該里長開口就要2、300分。
經打聽該里低收入戶約4、50戶，讓他直搖頭說，愛心不能這麼濫用。
鍾旭輝強調，不少捐出待用餅民眾家庭狀況也不好，但也希望盡棉薄之力幫助他人，所以每一分資源都要善用在需要的人身上，才不負社會大眾的愛心。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/岡山蔥抓餅家族-待用餅傳愛-215006586.html
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